Kochduell 2013
Von: Carla Werner
Kochduell 2013
30. Juli - 1. August
Aufgeregt waren fast alle Kinder und Jugendlichen, die in den Clubs zu Köchinnen und Köchen wurden. Sie hatten schon zur Probe gekocht, aber nun unter den Augen der Jury kochen, ob wohl alles klappen würde. Der Kochwettbewerb begann in Neuhardenberg. Katharina, Tanja, Diana und Virginia sahen chic aus in den geliehenen Uniformen vom Schloss Neuhardenberg. Und sie gaben sich alle Mühe, die Jury von ihren Kochkünsten zu überzeugen. Es gab einen Hackfleischauflauf für die Jurorinnen Frau Palm und Frau Braun. Und der Bürgermeister, der ebenfalls Juror war und Vegetarier ist, bekam einen fleischlosen Auflauf serviert. Als Nachspeise gab es für alle drei Quark mit selbst gemachtem Apfelmus und Waldfrüchten. Ehe es jedoch soweit war, verging doch einige Zeit, die überbrückt werden musste, durch Unterhaltung. Und da hatten sich die Mitarbeiter aus Neuhardenberg doch einiges einfallen lassen. Zuerst startete ein Wettbewerb, wer hat den besten Riecher, um nämlich Gewürze, die in kleinen Überraschungseiern verstaut waren, zu erkennen. Dann sahen sie sich das entstehende Puzzle zu Neuhardenberg an, mit dem historischen Steckbrief und dem Umriss der Gemeinde. Matze und Vanessa taten ihr Bestes, die drei weiter abzulenken und erzählten ihnen Witze. Schließlich schaltete Steffen den Fernseher ein und die Gäste sahen die Filme, die im Jahr 2012 im Kinderring entstanden waren. So und dann war es soweit, es konnte serviert werden. Nach dem Essen wurden, so hört man, gute Punkte vergeben. Die Neuhardenberger bedanken sich beim REWE-Markt und Familie Palm für ihr Sponsoring und bei Herrn Gier, dem Chefkoch im Schloss Neuhardenberg, für die Bereitstellung der Kochkleidung. Am nächsten Tag gings nach Altfriedland. Bei Brigitte Müller, die am 31. leider auch ihren letzten Arbeitstag hatte, war fast die komplette Filmcrew zur Kochcrew mutiert. Marc, Michelle, Kathrin, leider ohne Florentine, die sich von einem Hecht in den Fuß beißen ließ, kochten Fleischklößchen in Sauce, mit Kartoffeln und Gemüse. Und das alles auf zwei kleinen Platten eines transportablen Elektroherdchens. Alle Achtung. Als Nachtisch gab es leckeren Mangoquark. Die Jury, Frau Schenk, Herr Dr. Kain und Herr Jahncke, machten einen recht strengen Eindruck und gaben viele Hinweise, als sie die Küche inspizierten. Aber, es klappte alles gut und nachdem das Essen serviert war, konnten sich endlich auch die Jugendlichen stärken. Herzlichen Dank an den Sponsoren Herrn Jahncke. Weiter gings nach Gorgast. Als wir dort ankamen, war die Jury schon fast mit dem Essen fertig.
In Gorgast waren die Jury-Mitglieder Frau Kurz, Frau Schulz und Herr Bannasch auch gleichzeitig die Sponsoren für das Essen. Und auch hier war eine sehr kritische Jury an der Arbeit. Romano, Kevin und Paul Hennig hatten einen Backbraten in Sahne-, Zwiebelsauce mit Rosmarinkartoffeln gezaubert. Dazu gab es Tomaten- und Gurkensalat, verschiedene Sorten Quark als Nachspeise und eine Brausebowle mit Früchten. Die Jungs konnten stolz auf sich sein, denn es hatte geschmeckt. Aber die Jury hatte doch einiges zu bemängeln und beobachtete die Jungen bis zum Abwasch äußerst genau. Im Manschnower Jugendclub begannen erst die Vorbereitungen für das Kochen. Der Tisch wurde eingedeckt, gute Weingläser mit einem Zuckerrand verziert, der Himbeerquark angerührt. Aber wir erlebten leider nicht, wie den drei Damen der Seniorenjury die Bouletten und Stampfkartoffeln von Elisa, Juliane und Sophie geschmeckt haben, weil wir noch kurz nach Rathstock wollten. Dort startete der Wettbewerb unter fast profimäßigen Bedingungen. Also die Jury komplett war, die aus Frau Bartusch, Frau Jordan und Frau Schmidt bestand, gab Solveig den Startschuss. Und so machten sich Franziska und Sandra an die Zubereitung des Desserts, mit Quarkspritze. Kathrin und Vivien bereiteten hingegen den Hauptgang vor und der begann mit Kartoffelschälen. Nach so viel Zusehen beim Essen gings dann aber erst mal nach Hause, um selbst zu essen. Nach dem am nächsten Tag noch in Lebus gekocht wurde, war der Wettbewerb erst mal abgeschlossen. Am 2. August standen die drei Finalisten fest. Zum Finale in den Herbstferien treten die Kochduellteams aus Manschnow, Altfriedland und Neuhardenberg an.